خانه > آشپزی و تغذیه > کیک رژیمی با لیموترش و ماست!

کیک رژیمی با لیموترش و ماست!

کیک رژیمی با لیموترش و ماست!

کیک فرانسوی لیمو و ماست، برای تمام کسانی که از تارت لذت می‎برند انتخابی عالی، رژیمی و ساده است!

در دستور کیک‌های رژیمی حتما مشاهده کردید که از شکر سفید دانه درشت بسیار به ندرت استفاده می‌شود. چرا که عامل اصلی چاق کننده بودن کیک و شیرینی، مقدار زیاد شکری است که در آن‌ها به کار می‌رود. در دستورهایی که در این مطلب و مطالب بعدی خواهید خواند، عموما از شکر قهوه‌ای، شکر گرانول، شکر دمرارا و شکر موسکوادو استفاده می‌شود که نسبت به شکر معمولی، به علت فرایند تصفیه متفاوت، مضرات کمتری دارند.

این شکرها را از فروشگاه‌های لوازم قنادی و همینطور فروشگاه‌های مواد غذایی رژیمی می‌توانید تهیه کنید.

برای دو نفر

۱۰ دقیقه آماده کردن

۲ ساعت پخت

مواد لازم:

یک و نیم فنجان آرد کامل و سفید نشده

۲ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر

میزان خیلی کمی نمک

پوست رنده شده‌ی یک لیمو

یک دوم فنجان ماست خشک کامل و هم زده

یک فنجان گرانول شکر

۳ عدد تخم مرغ

یک دوم فنجان روغن زیتون بدون بو

شربت لیمو:

یک عدد لیموی کامل، آب لیمو

یک چهارم فنجان شکر پودری الک شده

تزئین روی کیک:

یک فنجان شکر پودری

۳ قاشق چای‌خوری آب لیمو

کیک رژیمی با لیموترش و ماست!

طرز تهیه:

۱- ابتدا فر را از قبل با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. (ظرف کیک پزی به اندازه ۲۲ سانتی متر مربع را با روغن و آرد آمیخته کرده و داخل فر قرار دهید.)

۲- در کاسه‌ای بزرگ، ماست، شکر و تخم‌مرغ‌ها را به خوبی مخلوط کنید. در کاسه‌ای دیگر آرد، بیکینگ پودر و پوست رنده شده لیمو را مخلوط کنید. سپس این دو مخلوط را باهم ترکیب کرده و به خوبی هم بزنید.

۳- سپس روغن را اضافه کرده و انقدر هم بزنید که همه مواد کاملا مخلوط شوند. مواد را داخل ظرف مخصوص ریخته و حدود ۳۰ الی ۳۵ دقیقه اجازه بدهید تا بپزد. سپس به مدت ۲۰ دقیقه آن‌را جایی قرار دهید که کاملا خنک شود.

در همین حین، در کاسه‌ای کوچک، شکر و آب لیمو را مخلوط کرده تا زمانی‌که طعمی لیموناد مانند بگیرد. در حالی‌که کیک هنوز گرم است این شربت را روی آن بریزید.

۴- اجازه بدهید به طور کامل خنک شود و در این بین تزئین لیمویی آن‌را درست کنید. به سرعت هم بزنید و مخلوط را روی کیک سرد شده بریزید. این تزئین بعد از ۱ ساعت کاملا سفت می‌شود.

سرو کنید و لذت ببرید!

 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

 کلیک کنید: مشاهده مطالب جدید و داغ امروز 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

اینم ببین!

دسر شکلاتی خوشمزه بدون نیاز به پخت

بار شکلات با کره بادام زمینی و جو بدون پخت از مجموعه دستورغذایی های مارتا …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *