خانه > آشپزی و تغذیه (صفحه 28)

آشپزی و تغذیه

طرز تهیه سوپ هویج و عدس تند برای لاغری

اگر از طرفدارهای غذای تند هستید مطمئنا این سوپ نظرتان را جلب خواهد کرد. اگر هم زیاد غذای تند دوست ندارید باید بگویم فلفل می تواند باعث افزایش سوخت و ساز بدنتان شود این یعنی می تواند کمی به کاهش وزن نیز کمک کند. همچنین این سوپ خوش طعم سرشار از …

ادامه نوشته »

خوراکی های سرشار از کلسیم را بشناسیم

روزنامه آرمان امروز: اگر شیر و لبنیات مصرف نمی‌کنید، لزوما به داشتن استخوان‌های شکننده محکوم نیستید. این خوراکی‌های غیر لبنی سرشار از کلسیم را مصرف کنید و خیالتان راحت باشد که کلسیم کافی به بدنتان می‌رسد. در ادامه این خوراکی‌ها عنوان می‌شوند. بادام بادام که به عنوان یکی از مفیدترین …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورش گوجه سبز و چغاله

هفته نامه کرگدن: بهار را باید ایرانی زیست، به صحرا و دشت و دمن رفت، بهاریه ها را خواند، خوراک های بهاری طبخ کرد و سفره بهاری برقرار داشت؛ باید که این بهار، جانمان را مهربان تر به یکدیگر کند. احتمالا کسی نداند ایرانیان از چه زمانی لذت های پاک …

ادامه نوشته »

۸ خاصیت حیرت‌انگیز توت‌فرنگی

وقتی که صحبت از یک میوه خوشمزه و پرخاصیت در میان باشد مطمئناً توت فرنگی به خوبی قدرت نمایی خواهد کرد و سایر رقیبان چیزی کم نخواهد داشت. رژیم گرفتن همیشه کار راحتی نیست، بخصوص اگر عاشق شیرینی باشید. ولی با افزودن توت‌فرنگی به رژیم غذایی‌تان، می‌توانید از انواع غذاها، نوشیدنی‌ها …

ادامه نوشته »

با خواص این میوه خوشمزه آشنا شوید

فصل بهار با نوبرانه‌های گوجه ‌سبز همراه است. متخصصان تغذیه بر این عقیده‌اند که گوجه سبز افزون بر طعم خوشمزه، ارزش غذایی هم دارد. فصل بهار با نوبرانه‌های گوجه ‌سبز همراه است، گرچه قیمت آن گران است اما متخصصان تغذیه بر این عقیده‌اند که گوجه سبز افزون بر طعم خوشمزه، …

ادامه نوشته »

پنکیک صبحانه ای خوشمزه و مدرن

پنکیک صبحانه ای خوشمزه و مدرنه. برای سرو کردن کنار مربا و عسل عالیه سریع آماده میشه و برای فرار از صبحانه های تکراری خیلی خوبه. مواد لازم برای تهیه پنکیک صبحانه :   آرد: ۱ لیوان شیر ۱ لیوان سر خالی تخم مرغ: ۱ عدد شکر: ۱ قاشق غذاخوری …

ادامه نوشته »

صبحانه عالی برای چربی سوزی شکم

اگر به دنبال یک دستور ساده برای لاغر شدن شکم و پهلو هستید این صبحانه چربی سوز شکم را حتما امتحان کنید. این صبحانه چربی سوز شکم خاصیت سم زدایی بالایی دارد و و شکم را از انواع سموم پاکسازی می‌کند. و در آخر اینکه سیستم چربی سوزی بدن را …

ادامه نوشته »

مرغ بریان خوشمزه بدون نیاز به فر

مرغ بریان از آن دسته غذاهایی است که درست کردن آن ها نیاز به مهارت زیادی دارد. اما پس از خواندن این مطلب، بدون نیاز به فر، و در قابلمه می توانید یک مرغ بریان خوشمزه درست کنید.   مواد لازم: مرغ (متوسط) ۱عدد نمک به میزان لازم کره به …

ادامه نوشته »

لاغر شدن با ۶ وعده غذا خوردن در روز !

خبر خوش برای طبیعت ریزه‌خوار شما: خوردن گاه و بیگاه غذا مساویست با کاهش وزن. طبق مطالعات اخیر که در مجله‌ی انجمن بررسی مواد مغذی و رژیم‌های غذایی به چاپ رسید، مشخص شد افرادی که روزانه ۶ وعده‌ی غذایی کوچک میل می‌کنند، مواد مغذی بیشتری دریافت می‌کنند و توده‌ی بدنی …

ادامه نوشته »

طرز تهیه یک کیک شکلاتی خوشمزه

طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه و ساده : مواد لازم کره یک پیمانه شکر یک پیمانه تخم مرغ ۴عدد وانیل ۱ قاشق چایخوری قهوه فوری ۱ قاشق غذاخوری (در مقدار کمی آب حل شود) شیر سه چهارم پیمانه شکلات خرد شده نصف پیمانه (در مایکروفر آب شود) آرد یک و …

ادامه نوشته »

بهترین روش تهیه چیپس خانگی ترد و خوشمزه

طرز تهیه چیپس خانگی ترد و خوشمزه مواد مورد نیاز برای سرخ کردن (برای روش اول) ۲عدد سیب‌زمینی ۲ پیمانه روغن ۱و ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک فلفل سیاه یا قرمز به دلخواه مواد مورد نیاز برای پختن در فر (روش دوم) ۴ عدد سیب‌زمینی ۱/۴ پیمانه کره نرم شده یا …

ادامه نوشته »

میت بال با سس گریوی انار

میت بال با سس گریوی انار رو بهتون پیشنهاد میکنم که حتما امتحان کنید. حتی شاید ایده ای برای دورهمی شما برای شب یلدا باشه. میت بال یا کوفته های کوچک گوشتی همراه با سس گریوی که یک سس فرانسوی است که ضاهراً قدمتی ۳۰۰ ساله داره و در واقع  نوعی …

ادامه نوشته »

بهترین روش تهیه پیاز داغ ترد و طلایی

پیاز داغ مجلسی بهترین روش سرخ کردن پیاز (پیاز داغ) فصل فصله پیازه و خیلی ها عادت دارن پیاز رو به مقدار زیاد سرخ میکنن و هر وقت که در غذاها به پیاز داغ احتیاج داشته باشن از پیازهای از قبل سرخ کرده شون استفاده میکنن. این روش سرخ کردن …

ادامه نوشته »

طرز تهیه یک نوشیدنی خوشمزه و سالم برای کاهش وزن

دستور تهیه یک نوشیدنی خوشمزه و سالم که در کنار ورزش و رژیم غذایی به کاهش سریعتر وزن کمک می کند مواد مورد نیاز: ساقه کرفس: یک عدد خیار: یک عدد سایز متوسط جعفری خرد شده: ۱ لیوان آناناس: ۳ برش کوچک سبزیجات را تمیز بشوئید و پوست آناناس را …

ادامه نوشته »

خواص ملون در درمان بیماری ها

بینایی ویتامین A و کارتنوئیدها به مقدار زیادی در ملون وجود دارند. این مواد به پیشگیری از مشکلات بینایی و حفاظت از چشم‌ها کمک می‌کند. بتاکاروتن نقش چشمگیری در پیشگیری از آب‌مروارید، دژنراسیون ماکولا و حساسیت به اشعه‌ی UV دارد. (جلوگیری از کاهش بینایی با زعفران) سلامت قلب فیبر موجود …

ادامه نوشته »

۱۲ فوت کوزه گری برای درست کردن جوجه کباب خوشمزه

جوجه کباب های ایرانی هم یه سری نکاتی داره که براتون الان میگم. شما هم اگه نکته خاصی به ذهنتون رسید برای ما بفرستید، اینطوری می تونیم تجربیاتمونو با هم به اشتراک بزاریم. ۱- موادی که باید جوجه در اون خوابونده بشه بهتره اینها باشه : ماست .. سس مایونز …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خوراک مرغ با قارچ ایتالیایی

در این مطلب طرز تهیه خوراک مرغ با قارچ ایتالیایی را به شما آموزش داده ایم.   مواد لازم: آب مرغ ۱ و ۳/۴ فنجان (کم نمک) موسیر ۲ قاشق غذاخوری (خرد شده) کره ۵ قاشق غذاخوری قارچ ۲۸۰ گرم (ورقه شده) مریم گلی ۱٫۵ قاشق چای خوری (خرد شده) …

ادامه نوشته »

تشخیص شیر تقلبی از شیر سالم

روشهای تشخیص شیر تقلبی از شیر سالم شیر و سایر محصولات لبنی برای سلامت بدن بسیار مفید است اما در برخی کشورهای خارجی تقلب در زمینه تولید شیر صورت می گیرد که می تواند سبب ابتلای افراد به انواع بیماری های گوارشی، مشکلات قلبی عروقی یا واکنش‌های شدید آلرژیک شود …

ادامه نوشته »

کتلت شکم پر خوشمزه

طرز تهیه کتلت شکم پر مواد لازم برای کتلت شکم پر :  سیب زمینی پخته و رنده شده  ۴ عدد  تخم مرغ  ۲ عدد نمک و فلفل و ادویه  به مقدار لازم  گوشت چرخ کرده  ۲۰۰ گرم زرشک یک سوم لیوان پیاز ۱ عدد جعفری خرد شده ۳ قاشق   …

ادامه نوشته »

روش تهیه “سیب زمینی تنوری” خوشمزه

سیب زمینی تنوری از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. برای این که سیب زمینی ها به خوبی پخته و ترد شوند و ظاهر زیبایی داشته باشند، روی سیب زمینی ها را برش های عرضی می زنیم. مواد لازم:  …

ادامه نوشته »