آشپزی و تغذیه

نازخاتون ، غذایی شمالی و خوشمزه در این مطلب از حیاط خلوت طرز تهیه یک غذای خوشمزه شمالی به نام نازخاتون را آورده ایم که در ادامه مشاهده می کنید . مواد لازم نازخاتون برای ۶نفر نمک و فلفل به مقدار لازم سیر ۴ حبه زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری …

طرز تهیه کمپوت هلو؛ با ماندگاری طولانی یکی از بهترین روش‌های نگهداری انواع میوه به خصوص میوه‌های تابستانی تبدیل کردن آن‌ها به کمپوت است. در این مطلب، طرز تهیه خانگی کمپوت هلو را بخوانید. طرز تهیه کمپوت هلو را بلد هستید؟ در واقع یکی از بهترین روش‌های نگهداری انواع میوه …

طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی / دستور تهیه آلبالو پلو با مرغ و گوشت  آلبالو پلو یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی فصل تابستان است . که علاوه بر طعم بی نظیر ظاهر بسیار زیبایی دارد . در این مطلب طرز تهیه آلبالو پلو خوشمزه را به شما عزیزان آموزش …

فواید باورنکردنی غذای تند برای مردان و زنان اگر شما جز افرادی هستید که به غذاهای تند علاقه مند هستید مطمئنا از سلامت بدنی بالایی برخوردارید .در ادامه می توانید ۱۰ مورد از فواید باورنکردنی غذای تند را بخوانید . فواید غذای تند برای سلامت بدن بسیاری از مردم به …

طرز تهیه مقلوبه پلو  مقلوبه یکی از غذاهای خوشمزه کشورهای عربی است که طرفداران زیادی دارد و بر پایه برنج و گوشت و بادمجان می باشد . در ادامه طرز تهیه مقلوبه فلسطینی را می خوانید . مواد لازم مقلوبه برای ۶ نفر مرغ: یک مرغ کامل حدود ۱۸۰۰ گرم …

دلمه برگ مو به روش آبادانی دلمه برگ مو از مجلسی ترین و محبوب ترین دلمه های ایرانی محسوب می شود. جالب است بدانید که دلمه برگ مو علاوه بر اینکه به عنوان یک غذای کامل سرو می شود در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا هم سرو می شود. …

خورش فسنجان هم از آن دسته خورش هایی است که هنگام آشپزی می توان کمی دستور پخت آن را نسبت به ذائقه تغییر داد. در این مطلب از هویج در دستور پخت فسنجان استفاده کرده ایم. امیدواریم لذت ببرید.   مواد لازم: گردو (چرخکرده) ۲۵۰ گرم پیاز (کوچک) ۱ عدد …

حلوا هویج برای افطاری  حلوا هویج یکی از دسرهای ماه رمضان خوشمزه است . در ادامه طرز تهیه حلوا هویج خوشمزه و ساده برای افطاری را می خوانید . این حلوا بسیار خوشمزه و پرخاصیت است . مواد لازم حلوا هویج  آرد گندم یک لیوان شکر یک لیوان آب یک …

خاور میانه غذاهای بسیار خوشمزه و سالمی دارد و بابا گانوش یکی از این غذاهاست. این غذا با بادمجان کبابی همراه با ارده، آب لیمو، روغن زیتون، سیر و نمک تهیه می شود. ظاهر این غذا کمی به حوس غذای لبنانی شباهت دارد ولی طعم دودی آن طعم بسیار دلپذیر …

چرا شله زرد آب میندازه؟ شله زرد یکی از دسر های ایرانی است که در سفره های افطاری نیز استفاده میشود و طرفداران زیادی دارد . در ادامه علت آب انداختن شله زرد و نکات مهم پخت شله زرد مجلسی و شله زرد عالی را می خوانید . دلیل و …

طرز تهیه حلوا شیر+مواد لازم حلوا یه دسر بسیار خوشمزه و مقوی و گرم است که بسیاری از افراد آن را در مراسمات مذهبی یا به عنوان افطاری در ماه رمضان یا عصرانه درست میکنند و بکار میبرند. یکی از حلواهای پرطرفدار حلوا شیر می باشد که قصد داریم در …

نان پرتقالی یک نان خوشمزه با عطر پرتقاله که با چای داغ خیلی می چسبه. این نان خوش عطر را برای صبحانه ، عصرانه و میان وعده می تونین میل کنید.   مواد لازم برای تهیه نان پرتقالی : تخم مرغ یک عدد کامل +یک عدد سفیده وانیل نوک قاشق چایخوری …

مواد لازم :  آرد گندم  ۲ لیوان شیر خشک ۱ لیوان شکر ۱ لیوان روغن قنادی ۲/۵ پیمانه گلاب ۱ استکان کوچک زعفران کمی آب ½ استکان   طرز تهیه : آرد و روغن را در تابه سرخ کنید تا بوی خامی آرد گرفته شود. سپس شیرخشک را نیز اضافه …

طرز تهیه شیرینی هیرا شیرینی هیرا یک شیرینی ساده و خوشمزه ترکیه ای است که به راحتی تهیه می شود . در ادامه طرز تهیه شیرینی هیرا را می خوانید . شیرینی هیرا شیرینی ساده برای عید  مواد لازم برای تهیه شیرینی هیرا: ۱لیوان ایرمیک یا آرد سمولینا ۱لیوان آرد …

طرز تهیه شیرینی گردویی با سفیده شیرینی گردویی یک شیرینی عید خانگی ساده و خوشمزه است که به راحتی تهیه می شود . در ادامه طرز تهیه شیرینی گردویی در منزل را می خوانید . طرز تهیه شیرینی گردویی , علت پف نکردن شیرینی پفکی گردویی , شیرینی عید نوروز, …

مواد غذایی حاوی کلاژن کلاژن ماده‌ای است که در غشا میانی پوست یافت می‌شود و باعث نرمی و شادابی آن است. مواد غذایی حاوی کلاژن فراوان هستند مثل مرکبات، سبزیجات، سیر، پیاز و…  چه چیزی موجب شادابی پوست انسان می‌شود؟ در داخل غشاء میانی پوست (زیر بیرونی‌ترین لایه پوست)، کلاژن …

هر شهری چه افطاری مخصوصی دارد؟ عذاهای افطاری در شهر های مختلف ایران بسیار متفاوت و خوشمزه است . در ادامه با غذای افطاری شهرهای ایران آشنا می شوید . با خواندن این مطلب با این سوال که افطاری چی درست کنم برای همیشه خداحافظی خواهید کرد ! سفره افطاری , …

طرز تهیه محلبی شکلاتی خوشمزه و مخصوص محلبی کرم لاته یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه کشور ترکیه است که می توانیم آنرا به صورت کلی یا تک نفره درست کنیم، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه محلبی کرم لاته در ادامه با حیاط خلوت همراه باشید. …

طرز تهیه سوپ بروکلی پنیری سوپ بروکلی پنیری یکی از سو‌پ‌های بسیار غلیظ و پر پنیر و در عین حال خوشمزه است. این سوپ می‌تواند یک شام آسان برای روز‌های سرد سال باشد. سوپ بروکلی پنیری هم به صورت ساده و هم همراه با گنوچی درست می‌شود که در این صورت بسیار …

طرز تهیه کیک شنی بدون فر کیک شنی تابه ای یکی از کیک های خانگی ساده و خوشمزه است . این کیک به دلیل داشتن پودر نارگیل طعم فوق و العاده ای دارد . در ادامه طرز تهیه کیک شنی بدون فر را می خوانید . کیک شنی بدون فر …