حیاط خلوت مجله تفریحی شامل جذاب ترین مطالب سرگرمی و سبک زندگی کوکو سبزی مجلسی / طرز تهی کوکو سبزی رولتی
در این مطلب از سایت حیاط خلوت طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی و رولتی را مشاهده می کنید . این کوکو سبزی بسیار مناسب مهمانی ها و مجالس است و باعث زیبایی بیشتر سفره شما می شود.
کوکو سبزی مجلسی
مواد لازم کوکو سبزی رولتی :
سبزی کوکو (تره، جعفری، گشنیز، شوید و سیر تازه): 1 کیلو
پوره سیب‌زمینی مزه‌دار شده: 6 عدد
پنیر پیتزای ورقه‌ای: 5-4 ورق
زرشک: 1/5 قاشق غذاخوری
زردچوبه و دارچین: به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی بدون پالم: به مقدار لازم
*****************************
*****************************
طرز تهیه کوکو سبزی رولتی :
سبزی ریز شده را با تخم‌مرغ های زده شده کاملاً مخلوط کرده، نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین را اضافه کنید. تابه مستطیل نچسبی را روی حرارت گذاشته وقتی روغن داغ شد مایه کوکو را به قطر 1 تا 1/5 سانتی‌متر داخل آن ریخته و رویش را خوب صاف کنید. درب ظرف را گذاشته و روی شعله کم حدود 20 دقیقه قرار دهید. وقتی سرخ شد و از روی حرارت برداشتید، حدود 10 دقیقه درب ظرف را برندارید تا قابل انعطاف شود. پوره سیب‌زمینی را با نمک، فلفل سیاه ،زنجبیل و در صورت دلخواه زعفران مزه‌دار کرده و روی سطح کوکو پهن کنید. زرشک را بپاشید و پنیرها را روی سطح آن قراردهید .کوکو را با کمک فویل رول کرده و حدود 15 دقیقه در فر با درجه 170 درجه سانتیگراد بگذارید تا پنیر آن ذوب شود.
نکته:
سطح برشته کوکو باید روی کار باشد.
شما می توانید مواد میانی را به دلخواه خود تغییر دهید برای مثال می توانید از ورقه های کالباس و پنیر پیتزا , گردو و.. استفاده کنید.
منبع:ashpaziemrooz.com
