آشپزی و تغذیه

غذا با سیب زمینی؛ 30 غذای ساده، خوشمزه و اقتصادی برای همه سلیقه‌ها 30 غذای خوشمزه با سیب زمینی را بشناسید؛ از غذاهای ساده و فوری تا غذاهای مجلسی، نونی و برنجی با سیب زمینی که اقتصادی و مناسب خانواده هستند. غذای ساده با سیب زمینی، غذای ارزان با سیب …

غذاهای مناسب روزهای گرم تابستان؛ ۲۰ غذای سبک، خوشمزه و سالم با طرز تهیه کامل اگر به دنبال غذاهای مناسب روزهای گرم تابستان هستید، در این مقاله با بهترین غذاهای سبک، خوشمزه و سالم همراه با طرز تهیه کامل، مواد لازم و نکات مهم آشپزی آشنا شوید. غذاهای تابستانی، غذای …

این آش تابستانی را چشم بسته امتحان کنید! آش گوجه تبریزی یکی از آش های خوشمزه است که از آن با عنوان آش آبغوره رژیمی نیز یاد می‌شود . در ادامه طرز تهیه این آش گوجه مجلسی و خوشمزه را می خوانید . آش گوجه ، یک آش تابستانی خوشمزه …

طرز تهیه موهیتو طالبی موهیتو طالبی یکی از جذاب‌ترین و خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌های خنک و مناسب فصل گرماست که بدون شک از نوشیدن آن لذت خواهید برد. اما اینبار نوبت موهیتو طالبی است. ترکیب طعم نعنا و لیمو با طالبی واقعا فوق‌العاده است. اما جالبترین نکته در مورد موهیتو طالبی این …

۳۰ غذای نذری کم هزینه | نذری اقتصادی برای مناسبت‌های مذهبی نذری محرم چی بدیم ؟ در ادامه این مطلب از حیاط خلوت لیستی از غذاهای نذری کم هزینه ، نذری ساده ، نذری محرم ارزان ، غذای نذری نونی و انواع نذری برای محرم  را مشاهده می کنید . …

طرز تهیه خورشت بامیه مجلسی و خوشمزه خورشت بامیه به شکل های مختلفی از جمله با گوشت ، مرغ ، بدون گوشت تهیه می شود . در ادامه طرز تهیه خورشت بامیه مجلسی و تمام نکات مهم پخت آن را می خوانید . ورش بامیه بدون گوشت , خورش بامیه …

حلوا هویج برای افطاری  حلوا هویج یکی از دسرهای ماه رمضان خوشمزه است . در ادامه طرز تهیه حلوا هویج خوشمزه و ساده برای افطاری را می خوانید . این حلوا بسیار خوشمزه و پرخاصیت است . مواد لازم حلوا هویج  آرد گندم یک لیوان شکر یک لیوان آب یک …

هر شهری چه افطاری مخصوصی دارد؟ عذاهای افطاری در شهر های مختلف ایران بسیار متفاوت و خوشمزه است . در ادامه با غذای افطاری شهرهای ایران آشنا می شوید . با خواندن این مطلب با این سوال که افطاری چی درست کنم برای همیشه خداحافظی خواهید کرد ! سفره افطاری , …

طرز تهیه افطاری شیک و ساده فرنی یکی از دسر های ساده است که در ماه رمضان و سفره های افطاری استفاده می شود .شما می توانید با تزیین فرنی و اضافه کردن چند طعم جدید به آن این دسر ساده را به یک دسر افطاری مجلسی تبدیل کنید و …

طرز تهیه تر حلوا شیرازی دسر ساده برای افطار تو شیراز معمولاً از یکی دو روز قبل از ماه مبارک رمضان تا چند روز بعد این دسر و درست میکنن و  محاله سفره افطاری دعوت بشی و ترحلوا شیرازی تو سفره نباشه ” حالا ببینید چقدر خوشمزس” ترحلوا شیرازی،دسری خوش …

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده کیک شکلاتی یکی از کیکم های پر طرفدار و خوشمزه است . در ادامه طرز تهیه کیک شکلاتی ساده با روکش شکلاتی را آموزش داده ایم . این کیک شکلاتی بسیار آسان و خوشمزه می باشد . مواد لازم : آرد : ۱ و نیم …

طرز تهیه کیک سیب کاراملی روی گاز و بدون فر کیک سیب کاراملی روی گاز یکی از کیک های خانگی بی دردسر ، زیبا و خوش عطر و طعم است ، این کیک سیب یک عصرانه بی نظیر برای دورهمی های شماست ، حتما یک بار هم شده امتحان کنید …

طرز تهیه کیک بدون روغن  از آنجایی که مدتی است روغن در مراکز خرید کم شده و برای سلامتی بیشتر شما مخاطبان حیاط خلوت در این مطلب طرز تهیه کیک بدون روغن را آموزش داده ایم . در ادامه طرز تهیه کیک سیب بدون روغن و فر با بافتی عالی …

در این مطلب از حیاط خلوت، طرز تهیه سوپ جو ساده با مرغ را با تمام جزئیات، زمان‌بندی دقیق پخت، فوت‌وفن‌های خوشمزه‌تر شدن سوپ و لعابدار شدن سوپ را یاد می‌گیرید.

سوپ کدوحلوایی یکی از خوش‌رنگ‌ترین و مجلسی‌ترین سوپ‌هایی است که برای مهمانی‌ها، دورهمی‌ها و حتی یک شام سبک فوق‌العاده است. در این مقاله از حیاط خلوت با دستور کامل تهیه سوپ کدوحلوایی، فوت‌وفن‌های حرفه‌ای آشپزی و چند روش جذاب برای تنوع در طعم آشنا می‌شوید.

سوپ سیر و زنجبیل سوپ سیر و زنجبیل ، یک سوپ برای سرماخوردگی است . این سوپ بدن را پاکسازی کرده وبه هضم غذا کمک می کند و اشتها را بالا می برد و در درمان و پیشگیری از سرماخوردگی و کاهش سرفه مفید است. در ادامه طرز تهیه و …

در این مطلب با روش‌های مختلف تهیه نخود آب – از نسخه ساده تا نسخه مقوی با گوشت – آشنا می‌شوید. همچنین خواص تغذیه‌ای نخود آب را بررسی کرده و نشان می‌دهیم چگونه این غذا می‌تواند در دوران سرماخوردگی به‌عنوان یک غذای درمانی مفید باشد.

5 سوپ خوشمزه پاییزی و زمستانی در این مطلب طرز تهیه 5 سوپ خوشمزه و متفاوت برای فصل پاییز و زمستان آورده شده است که هر کدام دارای خواص متفاوتی است . سوپ کدو حلوایی  8 الی 9 نفر مواد لازم: کدو حلوایی (درشت): یک عدد پیاز درشت (نگینی خردشده): …

طرز تهیه ترشی مشهدی با آب گوجه  ترشی مشهدی با آب گوجه یکی از ترشی های خوشمزه و پرطرفدار است . در ادامه طرز تهیه ترشی سالاد زمستانی مشهدی را به شما عزیزان آموزش می دهیم . مواد لازم ترشی مشهدی با آب گوجه : گوجه فرنگی 6 کیلو کرفس …

قارچ شیتاکه؛ گنجینه‌ای از طعم و سلامتی در قلب آسیا امروزه، توجه به غذاهای طبیعی و کامل که علاوه بر تأمین انرژی، به بهبود سلامت بدن و کیفیت زندگی کمک کنند، اهمیت زیادی پیدا کرده است. در میان خوراکی‌های باستانی که قرن‌ها در رژیم غذایی مردم شرق آسیا جایگاه ویژه‌ای …