حیاط خلوت مجله تفریحی شامل جذاب ترین مطالب سرگرمی و سبک زندگی طرز تهیه ترشی مشهدی با آب گوجه
ترشی مشهدی با آب گوجه یکی از ترشی های خوشمزه و پرطرفدار است . در ادامه طرز تهیه ترشی سالاد زمستانی مشهدی را به شما عزیزان آموزش می دهیم .
مواد لازم ترشی مشهدی با آب گوجه :
گوجه فرنگی ۶ کیلو
کرفس یک دسته
هویج یک کیلو
سیر و فلفل تند هرکدام ۲۰۰ گرم (اگرمیانه خوبی بافلفل نداریدمیتونیدکمتربریزید)
گل کلم ۲ عدد متوسط
سرکه و نمک ( به ازای هرکیلو گوجه یک ق غ نمک و یک لیوان سرکه)
طرز تهیه ترشی سالاد زمستانی مشهدی
از شب قبل مواد رو نگینی خرد کنید و بشورید و بذارید کامل خشک بشن.
گوجه هارو پوست بکنید و در غذاساز پوره کنید.
گوجه هارو داخل قابلمه بریزید و یک ربع بجوشونید، در حال جوش سرکه رو هم اضافه کنید بعد از حدود یک ربع خاموش کنید
و نمک وبقیه مواد رو اضافه کنید و هم بزنید .
کمی خنک شد داخل ظروف ترجیحا شیشه ای بریزید و یک روز در فضای آشپزخانه بذارید بمونه و بعد داخل یخچال نگهداری کنید.
حدود ده روز بعد آماده مصرفه.
* بهتره از قاشق استیل استفاده نکنید برای هم زدن و برداشتن ترشی چون رنگ ترشی رو خراب میکنه.
گردآوری: حیاط خلوت
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
⇐ کلیک کنید: مشاهده مطالب جدید و داغ امروز ⇒
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
