حیاط خلوت مجله تفریحی شامل جذاب ترین مطالب سرگرمی و سبک زندگی طرز تهیه شیرینی عید بدون فر / طرز تهیه شیرینی خانگی دانمارکی
بسیاری از افراد دوست دارند که برای نوروز شیرینی عید خانگی درست کنند . در ادامه طرز تهیه شیرینی دانمارکی بدون فر را به شما آموزش داده ایم . دستور پخت این شیرینی بدون فر بسیار ساده است و شما می توانید به راحتی آن را درست کنید .
شیرینی دانمارکی بدون فر / آموزش شیرینی خانگی
مواد لازم شیرینی دانمارکی بدون فر / شیرینی خانگی بدون فر
مواد لازم برای دوازده عدد شیرینی دانمارکی
تخم مرغ : یک عدد
شیر ولرم: یک سوم لیوان
خمیر مایه : یک ق غ سرخالی
روغن مایع: یک سوم لیوان
آرد :یک لیوان+دو سوم لیوان
شکر : یک سوم لیوان
بکینگ پودر: نصف ق چ
مواد لازم برای کرم شیرینی خانگی
آرد : چهار ق غ
شیر : دو سوم لیوان
شکر: نصف لیوان
وانیل: نوک ق چ
مواد لازم برای شربت شیرینی دانمارکی خانگی
شکر : نصف لیوان
آب : نصف لیوان
گلاب : دو ق غ
طرز تهیه شیرینی دانمارکی بدون فر
برای تهیه شربت شیرینی دانمارکی همه مواد رو ترکیب کرده و روی حرارت بگذارید تا کاملا شکر حل بشه سپس خاموش کنید.
برای تهیه کرم آرد و شیر رو مخلوط کنید.
می گذاریم آرد کامل حل بشه بعد شکر رو اضافه میکنبم
و روی حرارت خیلی کم هم میزنیم تا غلیظ بشه
کرم باید حسابی سفت بشه تا وقتی لای خمیر میذاریم موقع برش دادن از لای خمیر بیرون نزنه
حواستون باشه گلوله نشه و در آخر کار وانیل و اضافه میکنیم.
شیرینی عید خانگی / شیرینی خانگی برای عید
طرز تهیه خمیر شیرینی دانمارکی
خمیر مایه را به همراه یک ق غ شکر و شیر ولرم مخلوط میکنیم
و۱۰دقیقه استراحت میدیم تا روش کامل پفکی باشه
توجه کنید که دمای شیر باید گرم رو به داغی باشه
در ظرف دیگه روغن و باقی شکر بکینگ پودر و تخم مرغ را مخلوط کرده و خمیر مایه عمل اومده را اضافه میکنیم
کم کم آرد رو اضافه کرده و با کف دست هم بزنید تا جایی که خمیر بدست نچسبه
برای خمیر دانمارکی اصلا خمیر نباید به دست بجسبه
یعنی با دست تمیز داخل خمیر بزنید اصلا یکم هم نباید به دست بچسبه
یا خمیر نباید خیلی شل و لطیف باشه چون نمیشه کرم بینش گذاشت .
بعد از آماده شدن خمیر رو تو ظرفی که کفشو چرب کردید بزارید و روی اون رو بپوشونید
وجای گرمی بزارید بمدت ۱ساعت تا حجمش دو برابر بشه .
سپس خمیر رو به قطر نیم سانت باز کنید و کرم رو روی خمیر مانند تصویر بالا قرار دهید.
بعد خمیر رو رول کنید و برش بدین.
و روی شیرینی ها رو با ۱زرده تخم مرغ ۱ق غ خوری زعفران و یک ق غ پودر قند و یا عسل که باهم مخلوط کرده اید ، رومال کنید
وهرچی که دوست دارین بپاشین روی شیرینی ها
شیرینی رو داخل قالب یا تابه بذارین
روش رو بپوشونید و ۲۰ دقیقه استراحت بدین
طرز تهیه شیرینی بدون فر / تهی شیرینی در ماهیتابه دو طرفه
*****************************
*****************************
روش پخت شیرینی روی گاز
شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میذاریم داغ بشه
بعد تابه رو روش قرار بدین درش رو ببندین
اگر با تابه معمولی درست میکنید دم کنی بذارین
مدت نیم ساعت زمان میبره تا آماده بشه
بعد پخت شیرینی رو برگردانید تا روش هم برشته بشه .
روش پخت شیرینی دانمارکی داخل فر
فر را که از یک ربع قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کردیم
شیرینی ها رو بذارید تو فر بمدت نیم ساعت
بعد از پخت دو دقیقه کمتر گریل رو روشن کنید که کمی روش طلایی بشه
بعد از اینکه شیرینی های خانگی ما آماده شد . تا شیرینی ها داغه شربت سرد را روش میریزید .
گردآوری: حیاط خلوت
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
⇐ کلیک کنید: مشاهده مطالب جدید و داغ امروز ⇒
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
