حیاط خلوت مجله تفریحی شامل جذاب ترین مطالب سرگرمی و سبک زندگی ۵ سوپ خوشمزه برای سرماخوردگی
در ادامه طرز تهیه 5 سوپ خوشمزه برای سرماخوردگی (سوپ پیاز ، سوپ شلغم ، سوپ رشته ،سوپ پیازچه و سوپ جو پرک برای سرماخوردگی) را به شما آموزش داده ایم .
طرز تهیه سوپ جو پرک برای سرماخوردگی/ طرز تهیه سوپ ورمیشل با مرغ
طرز تهیه ۵ نوع سوپ مقوی و خوشمزه برای درمان سرماخوردگی
در فصل سرد سال، هیچ چیز به اندازهی یک کاسه سوپ داغ نمیتواند بدن را گرم و حالمان را بهتر کند.
بهویژه زمانی که سرماخوردگی سراغمان آمده باشد، سوپهای خوشمزه و مقوی بهترین درمان خانگی هستند.
در این مطلب از سایت حیاط خلوت قصد داریم شما را با ۵ سوپ خوشمزه و مقوی برای سرماخوردگی آشنا کنیم که علاوه بر طعم عالی، خواص درمانی فوقالعادهای هم دارند.
۱. طرز تهیه سوپ پیاز برای سرماخوردگی
مواد لازم:
پیاز درشت: ۳ عدد
کره: ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
آرد سفید: ۱ قاشق غذاخوری
عصاره گوشت یا مرغ: ۴ پیمانه
پنیر پارمزان (اختیاری): کمی برای تزئین
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
نان تست یا باگت: چند برش برای سرو
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
آرد سفید: ۱ قاشق غذاخوری
عصاره گوشت یا مرغ: ۴ پیمانه
پنیر پارمزان (اختیاری): کمی برای تزئین
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
نان تست یا باگت: چند برش برای سرو
طرز تهیه:
در یک قابلمه، کره و روغن زیتون را داغ کنید و پیازهای خلالیشده را آرام آرام تفت دهید تا طلایی و کاراملی شوند. سپس آرد را اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید. حالا عصاره گوشت یا مرغ را بریزید و اجازه دهید حدود ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد تا سوپ غلیظ شود.در پایان نمک و فلفل را اضافه کنید. سوپ را در ظرف بریزید، روی آن پنیر پارمزان بپاشید و با نان تست سرو کنید.
این سوپ بهترین گزینه برای باز کردن مجاری تنفسی و کاهش التهاب گلو است.
۲. سوپ شلغم برای سرماخوردگی
مواد لازم:
شلغم: ۳ عدد متوسط
هویج: ۲ عدد
سیبزمینی: ۱ عدد
مرغ پخته و ریشریش شده: نصف سینه
پیاز: ۱ عدد
آب مرغ: ۵ پیمانه
نمک، زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم
آبلیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
هویج: ۲ عدد
سیبزمینی: ۱ عدد
مرغ پخته و ریشریش شده: نصف سینه
پیاز: ۱ عدد
آب مرغ: ۵ پیمانه
نمک، زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم
آبلیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
پیاز را خرد کرده و در قابلمه بریزید
سپس شلغم، هویج و سیبزمینی خردشده را اضافه کنید.
آب مرغ را بریزید و بگذارید حدود 2 ساعت بپزد.
بعد از یک ساعت مرغ ریشریش، ادویهها را اضافه کنید و اجازه دهید 1 ساعت دیگر روی حرارت بماند.سپس ّلیمو را اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه زیر گاز را خاموش کنید .
این سوپ علاوه بر خاصیت ضدعفونیکنندهی شلغم، انرژی لازم را برای بهبود بدن فراهم میکند.
طرز تهیه سوپ رشته برای سرماخوردگی
مواد لازم:
رشته سوپی: نصف پیمانه
هویج رندهشده: ۲ عدد
سینه مرغ پخته و ریشریش شده: ۱ عدد
پیاز: ۱ عدد
جعفری خردشده: ۲ قاشق غذاخوری
آب مرغ: ۶ پیمانه
زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم
هویج رندهشده: ۲ عدد
سینه مرغ پخته و ریشریش شده: ۱ عدد
پیاز: ۱ عدد
جعفری خردشده: ۲ قاشق غذاخوری
آب مرغ: ۶ پیمانه
زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
در قابلمه، پیاز را با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود. سپس مرغ ریشریش، هویج و ادویهها را اضافه کنید. بعد از چند دقیقه آب مرغ را بریزید و اجازه دهید بجوشد.وقتی مواد نرم شدند و کاملا پخته شد ، رشته سوپی را اضافه کنید
و حدود ۱۵ دقیقه صبر کنید تا رشتهها بپزند.
در پایان، جعفری را بیفزایید و با لیموی تازه سرو کنید.
این سوپ طعمی دلچسب و خانگی دارد که برای دوران سرماخوردگی عالی است.
۴. طرز تهیه سوپ جوپرک برای سرماخوردگی
مواد لازم:
جوپرک: ۱ پیمانه
مرغ پخته و ریشریش شده: نصف سینه
هویج نگینیشده: ۲ عدد
پیاز: ۱ عدد متوسط
کرفس خردشده: ۱ ساقه(در صورت مایل)
آب مرغ: ۶ پیمانه
مرغ پخته و ریشریش شده: نصف سینه
هویج نگینیشده: ۲ عدد
پیاز: ۱ عدد متوسط
کرفس خردشده: ۱ ساقه(در صورت مایل)
آب مرغ: ۶ پیمانه
جعفری خردشده: ۲ قاشق غذاخوری
کره: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
کره: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
یک لیوان پوره گوجه یا یک قاشق رب گوجه
طرز تهیه:
در قابلمه، کره را آب کنید و پیاز، هویج و کرفس را کمی تفت دهید. سپس مرغ ریشریش را اضافه کنید. آب مرغ و پوره گوجه را بریزید و حدود 1.5 ساعت بگذارید تا کاملا سوپ بپزد.
بعد به آن جوپرک را اضافه کنید و بگذارید کاملا نرم و لعابدار شود .
سپس جعفری و آبلیمو را اضافه کنید .
این سوپ بافتی کرمی و طعمی دلپذیر دارد و یکی از پیشنهادهای محبوب برای سرماخوردگی است.
۵. طرز تهیه سوپ پیازچه برای سرماخوردگی
مواد لازم:
پیازچه خردشده: ۲ پیمانه
سیبزمینی نگینیشده: ۲ عدد
شیر: ۱ پیمانه
آب مرغ: ۳ پیمانه
کره: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
سیبزمینی نگینیشده: ۲ عدد
شیر: ۱ پیمانه
آب مرغ: ۳ پیمانه
کره: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
در قابلمه، کره را آب کنید و پیازچهها را کمی تفت دهید تا نرم شوند. سپس سیبزمینی و آب مرغ را اضافه کرده و اجازه دهید 40 دقیقه بپزد تا سیبزمینیها نرم شوند. حالا سوپ را با گوشتکوب برقی پوره کنید، شیر را بیفزایید و چند دقیقه دیگر حرارت دهید تا غلیظ شود
این سوپ سبک و معطر است و برای کاهش علائم سرماخوردگی و باز شدن مجاری تنفسی بسیار مؤثر است.
**************************
طرز تهیه سوپ گشنیز تبریزی ، سوپ خوشمزه و متفاوت
**************************
جمعبندی
سوپها نه تنها غذای سبک و راحتی هستند، بلکه در دوران بیماری میتوانند نقش درمانی داشته باشند. هر یک از این پنج سوپ، ترکیبی از مواد مغذی، طعم دلچسب و خاصیت درمانی است. اگر به دنبال سوپ خوشمزه
برای سرماخوردگی هستید، این دستورها را امتحان کنید .
به نظر شما بهترین سوپ برای سرماخوردگی چیست ؟
