دسر کدو حلوایی ، دسری زمستانی و رژیمی
کدو حلوایی یکی از سبزیجات پاییزی و زمستانی است که خوراکی های متنوعی با آن درست می کنند از جمله سوپ کدو حلوایی ، خورشت کدو حلوایی ، کیک کدو حلوایی و ..
در این مطلب از حیاط خلوت طرز تهیه یک دسر ساده ، خوشمزه و رژیمی با کدو حلوایی را آورده ایم که در ادامه مشاهده می کنید.
موا لازم دسر کدو حلوایی برای ۱۰ نفر:
۲ کیلو و نیم کدو حلوایی، پوست کنده، بدون تخم، تقسیم شده به تکههای بسیار کوچک (حدود ۲ سانتی متر)
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر، تقسیم شده به دو قسمت
یک و نیم قاشق چایخوری نمک
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل تازه آسیاب نشده، تقسیم شده به چند قسمت
یک حبه سیر، خرد شده
۲ قاشق غذاخوری جعفری ایتالیایی خرد شده
طرز تهیه دسر کدو حلوایی با سیر و جعفری :
فر را از قبل روی ۳۷۵ درجه سانتی گراد قرار دهید. کدوها را به چهار قاشق غذا خوری روغن زیتون، نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل آغشته کنید. روی صفحه فر آنها را بچینید تا کباب شوند و هر از گاهی جا به جاشان کنید تا نرم و تیره شوند. (بسته به نوع کدو، حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه طول میکشد.)
دو قاشق چایخوری مانده روغن زیتون را در ماهی تابه کوچکی بریزید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید. سیر را اضافه کنید و کمی بپزید تا بوی آن به مشام برسد؛ ولی نگذارید رنگش تیره شود. حدود ۳۰ ثانیه تا یک دقیقه طول میکشد. سیر و جعفری را روی کدوهای کبابی بریزید. نمک، کمی بچشید و فلفل و ادویهها را کم و زیاد کنید. حالا آن را سرو کنید.
منبع:salamatism.com
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
⇐ کلیک کنید: مشاهده مطالب جدید و داغ امروز ⇒
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥