حیاط خلوت مجله تفریحی شامل جذاب ترین مطالب سرگرمی و سبک زندگی خوراك لوبیای مكزیكی
خوراک لوبیای مکزیکی ، غذای مکزیکی بسیار خوشمزه و در عین حال ساده که پیشنهاد می کنم حتما درست کنید .
لوبیای مکزیکی ، غذای گیاهی و لذیذ مکزیکی
مواد لازم خوراک لوبیا مکزیکی :
- دو فنجان لوبیا سفید شسته شده
- دو فنجان لوبیا چشم بلبلی
- یك فنجان فلفل دلمه‌ای سبز خرد شده
- یك فنجان فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده
- یك فنجان ذرت
- یك عدد پیاز قرمز خرد شده
- نصف فنجان روغن زیتون،
- نصف فنجان سركه
- دو قاشق غذا خوری عصاره لیمو ترش،
- دو قاشق غذا خوری شكر
- یك قاشق چای‌خوری نمك
- یك چهارم فنجان گشنیز خرد شده
- نصف قاشق غذاخوری زیره
- یك حبه سیر خرد شده
- نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
- سالسا یك فنجان
- پنیر چدار دو فنجان
طرز تهیه خوراک لوبیا مکزیکی:
1. لوبیاها را به‌مدت 8ساعت قبل از پخت خیس كنید. سپس آنها را به‌مدت یك ساعت در قابلمه‌ای بزرگ بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید. ذرت‌های نیم پز و منجمد را نیز در دمای اتاق قرار داده و پس از یخ زدایی، به‌مدت 15دقیقه در آب جوش بپزید. در ظرفی بزرگ، سالسا ، لوبیاهای پخته شده، ذرت، فلفل قرمز و سبز و پیاز قرمز خرد شده را با یكدیگر مخلوط كنید و روی آن پنیر ریخته و به‌مدت 10 دقیقه در فر با درجه حرات 170درجه سانتیگراد قرار دهید.
2. در ظرف كوچك دیگری، روغن زیتون، سركه، عصاره لیموترش، شكر، نمك و فلفل، زیره، سیر و گشنیز را با یكدیگر مخلوط كنید و روی مواد بریزید و گرم سرو كنید.
