حیاط خلوت مجله تفریحی شامل جذاب ترین مطالب سرگرمی و سبک زندگی خورش قورمه سبزی بدون گوشت، خورشی مناسب این روزها!
خورش قورمه سبزی یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است و قرمه سبزی بدون گوشت غذایی است که این روزها طرفداران زیادی پیدا کرده است در ادامه طرز تهیه خورش قرمه سبزی خوشمزه گیاهی را به آموزش می دهیم .
خورش قورمه سبزی بدون گوشت
مواد لازم قرمه سبزی گیاهی برای پنج نفر
سبزی خورشی : 1کیلو
لوبیا چیتی : 1 پیمانه
سویا : 1 پیمانه
قارچ : 5 عدد متوسط
لیمو عمانی : 3 عدد
روغن زیتون : به مقدارلازم
نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری : به مقدار لازم
*******************************
چیکار کنم قرمه سبزیم لعابدار و جا افتاده بشه ؟
*******************************
طرز تهیه خورش قورمه سبزی بدون گوشت
مواد لازم را آماده کرده، لوبیا چیتی را یک ساعت جداگانه بپزید، سویا را با نمک، فلفل، زردچوبه و آب به مدت 30 دقیقه پخته، آب آن را بگیرید و بعد بدون روغن کمی تفت دهید.
سبزیها را نیز کمی تفت داده با قارچهایی که از قبل خلال کرده اید مخلوط کنید و با بقیه ی مواد و مقدار کمی آب بگذارید به جوش آیند، پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید تا با شعله ی ملایم به مدت یک ساعت بپزند و با کمی روغن زیتون سرو شود.
منبع:seemorgh.com
