حیاط خلوت مجله تفریحی شامل جذاب ترین مطالب سرگرمی و سبک زندگی طرز تهیه افطاری شیک و ساده
فرنی یکی از دسر های ساده است که در ماه رمضان و سفره های افطاری استفاده می شود .شما می توانید با تزیین فرنی و اضافه کردن چند طعم جدید به آن این دسر ساده را به یک دسر افطاری مجلسی تبدیل کنید و سفره افطاری شیک و زیبا بچینید .
فرنی افطاری شیک ، ساده و سبک
ماه رمضان، سفره‌های افطار حال‌وهوایی متفاوت دارند؛ بعد از ساعت‌ها روزه‌داری، بدن به غذایی نیاز دارد که هم سبک باشد و هم مقوی. در میان انواع دسرهای سنتی، فرنی یکی از بهترین انتخاب‌ها برای افطار به شمار می‌رود؛ دسر لطیف و ساده‌ای که به‌راحتی هضم می‌شود و به آرامی انرژی از دست‌رفته بدن را جبران می‌کند.
مصرف فرنی در زمان افطار به دلیل داشتن شیر، منبعی از کلسیم و پروتئین است و می‌تواند به کاهش ضعف و خستگی کمک کند. از طرفی بافت نرم و لطیف آن معده را اذیت نمی‌کند و برای کودک، سالمند و حتی افرادی که معده حساسی دارند نیز مناسب است.
اگر به‌دنبال یک دسر افطاری شیک و ساده هستید که هم ظاهر مجلسی داشته باشد و هم مقوی و سبک باشد، طرز تهیه فرنی مجلسی می‌تواند بهترین انتخاب برای تکمیل سفره افطار شما باشد. در ادامه، با روش تهیه این دسر خوشمزه و نکات مهم برای داشتن بافتی کاملاً یکدست آشنا می‌شوید.
طرز تهیه فرنی شیک و مجلسی
مواد لازم فرنی ۴ رنگ و زیبا
شیر ۴لیوان
آرد برنج ۴ قاشق سوپخوری
نشاسته ذرت ۳ ق سوپخوری
گلاب یک چهارم لیوان
شکر نصف لیوان
خامه صبحانه ۳ق س
توت فرنگی پوره شده ۳عدد(توت فرنگی خام رو با دستگاه له کردم)
پودر کاکائو یا( پودر قهوه) ۵گرم
زعفران غلیظ یک ق چ
پودر پسته ۲۰گرم+کمی رنگ سبز خوراکی
و انواع مغزها و میوه و پودر بیسکوییت برای تزیین
***************************
طرز تهیه حلوا هویج خوشمزه و ساده برای افطاری
***************************
برای تهیه فرنی آرد برنج ، نشاسته ذرت، شکر ،گلاب و شیر را مخلوط کنید . سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و پیوسته هم بزنید تا مواد غلیظ شود . در اخر خامه را اضافه کرده و هم بزنید و زیر مواد را خاموش کنید .
حالا مواد را به ۵ قسمت تقسیم کنید
و به هر قسمت یکی از طعم دهنده ها رو اضافه کنید .
درون ظرف مورد نظر مانند عکس بالا ریخته و با تکه های میوه شکلات و بیسکوییت تزیین کنید
در لابه لای مواد فرنی از پود بیسکوییت هم استفاده کنید
نکات:
🎈حتما پیوسته هم بزنید تا ته نگیره و نسوزه
🎈تو تایم طولانی و با حرارت متوسط بزارید غلیظ بشه مگرنه خوش طعم نمیشه و خام میمونه
🎈از آرد برنج حریر و با کیفیت استفاده کنید
🎈میتوین ساده و با یک طعم درست کنید
***************************
هر شهری چه افطاری مخصوصی دارد؟
***************************
جمع بندی
فرنی مجلسی یکی از بهترین گزینه‌ها برای داشتن یک دسر افطاری شیک و ساده است؛ دسری که در عین ظاهر زیبا، سبک، مقوی و سازگار با معده است. بعد از ساعت‌ها روزه‌داری، انتخاب غذایی که هم انرژی‌بخش باشد و هم هضم راحتی داشته باشد اهمیت زیادی دارد و فرنی دقیقاً همین ویژگی‌ها را دارد.
با رعایت چند نکته ساده در طرز تهیه فرنی مجلسی، می‌توانید بافتی لطیف، یکدست و کاملاً حرفه‌ای داشته باشید و سفره افطار خود را زیباتر کنید. اگر به‌دنبال یک دسر سنتی، کم‌هزینه و در عین حال خاص برای ماه رمضان هستید، فرنی می‌تواند انتخابی مطمئن و همیشه محبوب باشد.
گردآوری: حیاط خلوت
