حیاط خلوت مجله تفریحی شامل جذاب ترین مطالب سرگرمی و سبک زندگی مواد لازم و طرز تهیه کوفته بدون گوشت
کوفته تبریزی یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین کوفته های سنتی ما ایرانیان است.
این غذا اصالتا برای شهر تبریز است اما به دلیل اینکه طرفداران زیادی دارد حالا دیگر در شهرهای مختلفی درست می شود و البته طرز تهیه مختلفی دارد.
بعضی افراد به دلیل رژیم و یا گیاه خوار بودن، کوفته بدون کوشت را ترجیح می دهند.
کوفته تبریز، طرز تهیه کوفته تبریزی، کوفته تبریزی بدون گوشت
در این مقاله از سایت حیاط خلوت، طرز تهیه کوفته تبریزی بدون گوشت رژیمی را آموزش می دهیم
مواد لازم برای کوفته تبریزی بدون گوشت و رژیمی
سبزی شامل گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، مرزه ۱ کیلو
لپه ۲ پیمانه
گوجه فرنگی ۶ عدد
آرد نخودچی نصف پیمانه
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، زیره سیاه به مقدار لازم
روغن زیتون به مقدارلازم
آلو و گردو به مقدار لازم
طرز تهیه کوفته تبریزی بدون گوشت و رژیمی
لپه را از شب قبل خیس کنید و با کمی آب بپزید.
برنج را نیز جداگانه پخته و به همراه لپه‌ها چرخ کنید.
بعد سبزی‌ها را که کاملا ریزخورد کرده اید به همراه آرد نخودچی و ادویه جات به لپه و برنج چرخ شده اضافه کنید و کاملا ورز دهید تا آماده شود.
آنها را گلوله گلوله کرده و وسط شان را در صورت تمایل آلوچه یا مغز گردو بگذارید و در قابلمه‌ی مناسب قرار دهید.
حال گوجه و آب را مخلوط کرده و بگذارید خوب بجوشد تا به سسی نه چندان سفت تبدیل شود.
این سس را روی کوفته‌ها بریزید و قابلمه را روی شعله‌ی ملایم بگذارید تا آرام آرام پخته شود و جا بیفتد.
خوب کوفته تبریزی بدون گوشت شما آماده شد.
کافیست بگذارید کمی خنک شود و سپس در کنار عزیزانتان نوش جان کنید.
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
⇐ کلیک کنید: مشاهده مطالب جدید و داغ امروز ⇒
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
