طرز تهیه کوفته هویج غذای خوشمزه و اصیل ایرانی

طرز تهیه کوفته هویج خوشمزه 

کوفته هویج یکی از انواع کوفته است که بسیار خوشمزه می باشد و به آسانی آماده می شود . کوفته یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در قسمت های مختلف ایران با شکل های مختلفی تهیه می شود. در ادامه طرز تهیه کوفته هویج را می خوانید .

مواد لازم برای کوفته هویج

گوشت چرخ کرده : 350 گرم
هویج رنده شده : 200 گرم
گردو و کشمش : به اندازه کافی
جعفری خرد : دو قاشق غذاخوری
پیاز رنده شده : یک  عدد
آرد : دو قاشق غذا خوری
ادویه و نمک و زردچوبه : به قدر کافی
شکر : به میزان لازم
آب لیمو یا سرکه : به دلخواه
پیاز سرخ شده : یک قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی : یک  قاشق غذا خوری

********************************

فوت و فن وا نرفتن کوفته | طرز تهیه کوفته تبریزی خوشمزه

********************************

طرز تهیه کوفته هویج

گوشت را با هویج و پیاز رنده شده، مخلوط کنید و به آن نمک و زردچوبه و ادویه و یک قاشق آرد اضافه کنید. آن را خوب ورز دهید.
گردو و کشمش را اضافه کنید و با بقیه مواد  خوب مخلوط کنید وبه شکل کوفته در روغن سرخ کنید.
با قیمانده آرد را سرخ کنیدو یک و نیم لیوان آب به آن اضافه کنید و به آن نمک و زردچوبه و رب و آبلیمو و شکر بزنید.
کوفته ها را در آن بریزید و در حرارت کم بپزید ودر آخر جعفری و پیازداغ را اضافه کنید .
از گوشت چرخ شده مرغ هم می توانید استفاده کنید.

منبع : khorasannews.com