حیاط خلوت
تبلیغ
۹ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۵:۴۹
تبلیغ
دنیای پیامک ( SMS )
  • کد مطلب : 31408
  • تاریخ انتشار : ۲۶ - ۰۱ - ۱۳۹۶
  • بازدید : 119
  • خوراک مرغ و لوبیا قرمز بلغاری

    خوراک مرغ و لوبیا قرمز بلغاری

    خوراک مرغ و لوبیا قرمز بلغاری

    خوراک مرغ و لوبیا قرمز بلغاری

    خوراک مرغ و لوبیا قرمز بلغاری
    خوراک مرغ و لوبیا قرمز بلغاری
    خوراک مرغ و لوبیا قرمز بلغاری همانطور که از نامش پیداست، غذای کشور بلغارستان است که طرز تهیه آن را در این مطلب آموزش خواهیم داد. مواد لازم: لوبیا قرمز  ۲۵۰ گرم تکه مرغ  ۸ تا ۱۲ پیاز بزرگ که به صورت درشت خلالی شده ۳ عدد پودر آویشن یا ارگانو  یک چهارم قاشق چای خوری ...
    خوراک مرغ و لوبیا قرمز بلغاری
    خوراک مرغ و لوبیا قرمز بلغاری همانطور که از نامش پیداست، غذای کشور بلغارستان است که طرز تهیه آن را در این مطلب آموزش خواهیم داد.
    مواد لازم:

    • لوبیا قرمز  ۲۵۰ گرم
    • تکه مرغ  ۸ تا ۱۲
    • پیاز بزرگ که به صورت درشت خلالی شده ۳ عدد
    • پودر آویشن یا ارگانو  یک چهارم قاشق چای خوری
    • رزماری تازه خرد شده  یک قاشق چای خوری سرپر
    • جوزهندی رنده شده  نوک قاشق چای خوری
    • خامه دوسوم پیمانه
    • فلفل قرمز  یک قاشق سوپ خوری
    • نمک و فلفل به میزان لازم
    • رزماری برای تزیین  چند شاخه
    طرز تهیه :

    ۱-فر اجاق گاز را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰درجه فارنهایت از پیش گرم کنید.

    ۲-لوبیاها را نیز از شب قبل خیس کرده، پس از چند بار تعویض آب، آن را بپزید.
    ۳-تکه های مرغ را هم پاک کنید و بشویید، سپس داخل سبدی قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود
    ۴-پس از آن مقداری نمک و فلفل سیاه روی آنها بپاشید و در ظرفی بگذارید تا طعم دار شوند.
    ۵-حالا کف ظرف سرامیکی یا پیرکس را با کمی روغن مایع چرب کنید.
    ۶-بعد نصف مقدار پیازها را در کف ظرف ریخته، نیمی از لوبیاهای پخته را نیز روی پیاز بریزید.
    ۷-پس از آن یک لایه دیگر پیاز ریخته، روی آن را با باقیمانده لوبیا قرمز بپوشانید.
    ۸-در کاسه دیگری سرکه را با آویشن، رزماری و جوزهندی مخلوط کنید و آن را روی پیاز و لوبیا قرمز بریزید.
    ۹-در ظرف دیگری خامه را با فلفل قرمز مخلوط کنید.
    ۱۰-ابتدا مرغ را داخل مخلوط خامه و فلفل ریخته، خوب به مواد آغشته کنید، سپس روی لوبیاها بریزید.
    ۱۱-دهانه ظرف را با ورق آلومینیومی پوشانده، به مدت یک ساعت و نیم داخل فر – با همان درجه حرارتی که از پیش روشن کرده بودید- قرار دهید.
    ۱۲-البته در یک ربع آخر، ورق فویل آلومینیوم را از روی ظرف بردارید تا مرحله پخت غذا بدون در ادامه پیدا کند.
    ۱۳-در پایان، غذا را با چند برگ رزماری تازه تزئین کرده، به همراه لیموترش آماده پذیرایی کنید
    منبع: آکا ایران
    , , ,
    ارسال نظر

    تبلیغ
    جدیدترین مطالب سایت
    کتلت شکم پر خوشمزه

    کتلت شکم پر خوشمزه

    کتلت شکم پر خوشمزه

  • تاریخ : ۹ - ۰۲ - ۱۳۹۶      
  • تبلیغ
    پربازدیدترین مطالب
  • روزانه
  • هفتگی
  • ماهانه
  • تبلیغ
    اخبار دنیای مد و ستاره ها
    بیوگرافی ستاره ها
    مطالب طنز و خنده دار
    نکات مهم آشپزی
    خبرهای تصویری
    دانستنی های جنسی
    زیبایی و تناسب اندام

    کلیه حقوق مادی و معنوی این اثر برای وب سایت حیاط خلوت محفوظ می باشد .

    تهیه و تولید : پارس وی پی