آخرین خبرها
خانه > آشپزی و تغذیه > طرز تهیه سوپ شلغم مخصوص سرماخوردگی

طرز تهیه سوپ شلغم مخصوص سرماخوردگی

در این مطلب از حیاط خلوت طرز تهیه سوپ شلغم را آموزش داده ایم . این سوپ برای سرما خوردگی بسیار خوب است چون شلغم و پیاز خام دارد. همچنین ویتامین ث موجود در سیب زمینی و گوجه فرنگی و لیمو ترش برای سرما خوردگی عالی است.

سوپ شلغم

مواد لازم سوپ شلغم برای۶ نفر

شلغم متوسط ۳ عدد

هـویج متوسط ۲ عدد

پیاز متوسط ۲ عدد

سیب زمینی متوسط ۲ عدد

روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری

پوره گوجه فرنگی (یا یک قاشق رب گوجه فرنگی) ۱/۲ پیمانه

زردچوبه ۱/۲ قاشق چای خوری

گشنیز جعفری ۱ پیمانه

آب مرغ ۱ لیتر

رشته فرنگی (استاک مرغ) ۱/۲ پیمانه

لیمو ترش تازه ۱ عدد

طرز تهیه سوپ شلغم

شلغم، هویج، پیاز و سیب زمینی را بشویید و پوست سیب زمینی و پیاز را بکنید و رنده درشت کنید، مواد را در قابلمه ریخته و گشنیز و جعفری خرد شده را هم اضافه کنید.

حالا اگر آب مرغ تازه یا فریزری دارید بریزید اگر نه از دو تا قرص سوپ استفاده کنید. مقداری آب اضافه کنید و نمک و زرد چوبه را هم اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید تا بپزد، بعد از ۲۰ دقیقه کمی پوره گوجه فرنگی یا یک قاشق رب به همراه کمی روغن زیتون و آب و یک عدد لیمو ترش اضافه کنید.

بعد از ۵ دقیقه رشته فرنگی را اضافه کنید. می توانید در آخرمقداری نخود فرنگی پخته یا نخود پخته هم اضافه کنید یا سبزیجات دیگری که دوست دارید.

گردآوری: حیاط خلوت

♥ جذاب ترین مطالب روزانه را در کانال تلگرام حیاط خلوت ببینید

اینم ببین!

۵ سوپ خوشمزه پاییزی و زمستانی + عکس

در این مطلب طرز تهیه ۵ سوپ خوشمزه و متفاوت برای فصل پاییز و زمستان …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A