حیاط خلوت مجله تفریحی شامل جذاب ترین مطالب سرگرمی و سبک زندگی کیک شب یلدا بدون فر
کیک هندوانه یلدایی می اوتند سفره های شب یلدا شما را زیباتر کند . در ادامه طرز تهیه یکی کیک شب یلدا هندوانه ای ساده بدون فر را به شما آموزش داده ایم
طرز تهیه کیک هندوانه شب یلدا بدون فر
طرز تهی کیک یلدایی خانگی بدون فر
بافت این کیک خیلی اسفنجیه و بافت خیلی نرم و عالی داره.
داخل دستور این کیک روغن نداره ولی اگر شما خواستید میتونید نصف لیوان که ۱۵۰ گرم میشه روغن اضافه کنید.
اگر هم قالبتون کوچیک است مواد رو نصف کنید.
آرد سفید قنادی ۵۰۰ گرم
شیر دمای محیط ۴۰۰ میلی لیتر
شکر ۴۰۰ گرم
تخم مرغ ۶ عدد
وانیل مقداری (من از وانیل مایع استفاده کردم)
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
رنگ خوراکی قرمز و سبز
اول تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن برقی تقریباً ۷ تا ۸ دقیقه می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه و حجمش دو برابر بشه. شیر رو بهش اضافه میکنیم و ۳۰ ثانیه هم می زنیم.(اگر خواستید در این مرحله ۱۵۰گرم روغن مایع اضافه کنید)
آردو بکینگ پودر رو ۳ بار الک می کنیم و طی سه مرحله به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم.
حالا مواد رو به سه قسمت نامساوی تقسیم می کنیم قسمتی که از همه بیشتره رنگ خوراکی قرمز اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم اگر به رنگ دلخواه نرسیدیم دوباره چند قطره رنگ قرمز اضافه میکنیم و هم میزنیم. در قسمت بعدی رنگ سبز اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. داخل قالب را کمی با روغن مایع چرب می کنم مواد قرمز رنگ را اول میریزم و بعد مواد سفید رو میریزم و بعد مواد سبز رنگ و قالب را سه بار میکوبم زمین تا حباب های اضافیش خارج بشه. داخل قابلمه نسبتاً بزرگی یک بند انگشت آب میریزم میزارم تا به نقطه جوش برسه قالب رو داخل قابلمه میزارم و درش رو دم می کنم ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بهش زمان میدم تا پخته بشه. با یه خلال چوبی تست می کنم اگر به کیک به خلال نچسبید کیکمون پخته شده. میزارم کامل سرد بشه بعد از قالب جدا می کنم. حالا با شکلات های چیپسی اسکی به شکل تخم هندوانه روش میچسبونم.
گردآوری: حیاط خلوت
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
⇐ کلیک کنید: مشاهده مطالب جدید و داغ امروز ⇒
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
