حیاط خلوت مجله تفریحی شامل جذاب ترین مطالب سرگرمی و سبک زندگی طرز تهیه نان تافتون در خانه
در این مطلب دستور پخت نان در خانه بدون فر و خمیر مایه را آورده ایم . این نان تافتون خانگی بسیار خوشمزه و راحت می باشد در ادامه طرز تهیه نان تافتون در خانه را می خوانید.
مواد لازم نان تافتون تابه ای
شیر یک چهارم لیوان (می تونید به جای شیر از آب هم استفاده کنید اما با شیر خوشمزه تر میشه )
آب نصف لیوان
روغن مایع دو ق غ
بکینگ پودر یک ق چ سرخالی
نمک یک ق چ
آرد دو لیوان
طرز تهیه نون تافتون خانگی
ابتدا آب و شیر و نمک و روغن و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم بعد مخلوط آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر لطیفی داشته باشیم که نچسبه
خمیر رو تو پلاستیک بزارید یک ربع استراحت بدین
حالا از خمیر چونه هایی اندازه یک گردو بردارین و زیر سطح کار آرد بپاشید و با وردنه اندازه یک پیش دستی باز کنید
خمیر نباید خیلی نازک بشه بهتره با انگشت دور نون رو فشار بدین کمی نازک تر بشه اینجوری نون بهتر پف میکنه
یک تابه که بهتره نچسب باشه با حرارت ملایم میزلریم بیست دقیقه خوب داغ بشه اگر خوب داغ نشه نون دو لایه نمیشع و خشک میشه
حالا خمیر رو داخلش بندازین حالا باید شعله رو زیاد کنید اگر شعله کم بشه باز نون دو لایه نمیشع و خشک و خمیر میشه
نون رو داخل تابه انداختیم در عرض چند ثانیه باید پف کنه و دو لایه بشه وقتی اینجوری شد بر گردنبد تا طرف دیگه هم بپزه
زیاد نباید روی حرارت باشه چون خشک میشه در حد سه چهار دقیقه نون که پخت بلافاصله داخل کیسه پارچه ای بزارید چون هوا بخوره سریع خشک میشه
*****************************
طرز تهیه نان لواش خانگی در ماهیتابه
*****************************
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
⇐ کلیک کنید: مشاهده مطالب جدید و داغ امروز ⇒
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
