با مصرف بامیه می توان از ابتلا به دیابت ، کلسترول ، آسم و بیماری های کلیوی جلوگیری کرد . بامیه دارای مواد مغذی زیادی است که برای سلامت بدن مفید می باشد.
یک فنجان بامیه شامل دو گرم پروتئین ، ۶۰ میلی گرم منیزیم ، ۳ گرم فیبر ، ۳۳ کالری ، ۸۰ میکروگرم اسید فولیک ، ۰٫۲ گرم چربی ، ۲۱ گرم ویتامین سی ، ۲۹۹ میلی گرم پتاسیم ، ۷٫۶ گرم کربوهیدرات است .
می توانید تمام قسمت های بامیه را بخورید . حتی برگ های بامیه هم خوراکی است و می توان از آن به صورت خام یا پخته در سالاد و غذاها استفاده کرد .
فیبر موجود در بامیه سبب حفظ قند خون می شود . مصرف بامیه میزان جذب قند را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد . پس بامیه یک ماده غذایی مفید برای افراد دیابتی می باشد . موسیلاژ فیبر موجود در بامیه می باشد که جذب کلسترول غذا را کاهش می دهد و سبب دفع سموم از بدن می شود .
خاصیت مفید بامیه در کاهش کلسترول و پروفایل لیپیدی خون است زیرا همانند داروهای شیمیایی کاهش دهنده کلسترول هیچ عوارض و اثرات جانبی ندارد و برای بیماران قلبی و هایپرلیپیدمی مفید است .
برخی از فواید بامیه عبارت است از :
کاهش کلسترول خون
تقویت سیستم ایمنی بدن
جلوگیری از ابتلا به دیابت و قند خون
کاهش میزان گلوکز جذب شده از غذا
پیشگیری از ابتلا به بیماری های کلیوی
درمان بیماری آسم
از راههای زیادی می توان از خواص بامیه بهره مند شد . یکی از روش های مصرف بامیه این است که بامیه را خرد کرده و در یک لیوان آب بریزید . بگذارید بامیه خرد شده یک شب در آب بماند . سپس صبح روز بعد و قبل از صبحانه مخلوط آب و بامیه را بخورید .
البته می توانید با پختن بامیه از خواص بالای این سبزی پرخاصیت نیز استفاده کنید .
منبع: بیست ستون
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
⇐ کلیک کنید: مشاهده مطالب جدید و داغ امروز ⇒
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥