خانه > آشپزی و تغذیه > هواری میگو / میگو پلوی جنوبی

هواری میگو / میگو پلوی جنوبی

هواری میگو / میگو پلوی جنوبی

هواری میگو غذایی دریایی و مخصوص بندر عباس است .

هواری را با میگو و ماهی درست می کنند و یکی از غذاهای پرطرفدار جنوب ایران است.به هواری میگو ، میگو پلوی جنوبی هم گفته می شود ، در این مطلب از حیاط خلوت طرز تهیه هواری میگو را آموزش می دهیم .

هواری میگو , میگو پلوی جنوبی

هواری میگو , میگو پلوی جنوبی

مواد لازم برای هواری میگو :

میگو۲۰۰ گرم
 برنج ۳ پیمانه
سیر۳ تا ۴ حبه
 پیاز متوسطیک عدد
گوجه۴ عدد
سبزی ماهی (گشنیز و شنبليه به نسبت یک به پنج برای یک کیلو گشنیز دویست گرم شنبلیله)۱۰۰ گرم

طرز تهیه هواری میگو :

سبزی خرد شده را داخل روغن تفت بدهید حدود پنج دقیقه بعد سیر و پیاز را که ميکس کردید یا رنده کرديد را به سبزی اضافه کنید با هم تفت بدهید حدود یکی دو دقیقه کافی است ادویه ها را اضافه کنید فلفل و زردچوبه و تخم گشنيز را اضافه کنید و تفت بدهید میگو پاک شده را اضافه کنید وقتی میگو جمع شد گوجه رنده شده را اضافه کنید و بگذاريد آب آن کشیده شود بعد برنج را با کمی آب و نمک به آن اضافه کنید وقتی که آب برنج تمام شد بگذاريد دم بکشد.

* می توانید به جای گوجه رب بزنید.

منبع: عصر ایران

♥ جذاب ترین مطالب امروز را اینجا ببینید

اینم ببین!

در دوران بارداری حتما میگو بخورید+ خواص میگو

میگو مقدار قابل توجهی املاح ضروری به خصوص فسفر و آهن دارد که به ویژه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *