آشپزی و تغذیه

طرز تهیه کیک سیب کاراملی روی گاز و بدون فر کیک سیب کاراملی روی گاز یکی از کیک های خانگی بی دردسر ، زیبا و خوش عطر و طعم است ، این کیک سیب یک عصرانه بی نظیر برای دورهمی های شماست ، حتما یک بار هم شده امتحان کنید …

طرز تهیه کیک بدون روغن  از آنجایی که مدتی است روغن در مراکز خرید کم شده و برای سلامتی بیشتر شما مخاطبان حیاط خلوت در این مطلب طرز تهیه کیک بدون روغن را آموزش داده ایم . در ادامه طرز تهیه کیک سیب بدون روغن و فر با بافتی عالی …

در این مطلب از حیاط خلوت، طرز تهیه سوپ جو ساده با مرغ را با تمام جزئیات، زمان‌بندی دقیق پخت، فوت‌وفن‌های خوشمزه‌تر شدن سوپ و لعابدار شدن سوپ را یاد می‌گیرید.

سوپ کدوحلوایی یکی از خوش‌رنگ‌ترین و مجلسی‌ترین سوپ‌هایی است که برای مهمانی‌ها، دورهمی‌ها و حتی یک شام سبک فوق‌العاده است. در این مقاله از حیاط خلوت با دستور کامل تهیه سوپ کدوحلوایی، فوت‌وفن‌های حرفه‌ای آشپزی و چند روش جذاب برای تنوع در طعم آشنا می‌شوید.

سوپ سیر و زنجبیل سوپ سیر و زنجبیل ، یک سوپ برای سرماخوردگی است . این سوپ بدن را پاکسازی کرده وبه هضم غذا کمک می کند و اشتها را بالا می برد و در درمان و پیشگیری از سرماخوردگی و کاهش سرفه مفید است. در ادامه طرز تهیه و …

در این مطلب با روش‌های مختلف تهیه نخود آب – از نسخه ساده تا نسخه مقوی با گوشت – آشنا می‌شوید. همچنین خواص تغذیه‌ای نخود آب را بررسی کرده و نشان می‌دهیم چگونه این غذا می‌تواند در دوران سرماخوردگی به‌عنوان یک غذای درمانی مفید باشد.

5 سوپ خوشمزه پاییزی و زمستانی در این مطلب طرز تهیه 5 سوپ خوشمزه و متفاوت برای فصل پاییز و زمستان آورده شده است که هر کدام دارای خواص متفاوتی است . سوپ کدو حلوایی  8 الی 9 نفر مواد لازم: کدو حلوایی (درشت): یک عدد پیاز درشت (نگینی خردشده): …

طرز تهیه ترشی مشهدی با آب گوجه  ترشی مشهدی با آب گوجه یکی از ترشی های خوشمزه و پرطرفدار است . در ادامه طرز تهیه ترشی سالاد زمستانی مشهدی را به شما عزیزان آموزش می دهیم . مواد لازم ترشی مشهدی با آب گوجه : گوجه فرنگی 6 کیلو کرفس …

قارچ شیتاکه؛ گنجینه‌ای از طعم و سلامتی در قلب آسیا امروزه، توجه به غذاهای طبیعی و کامل که علاوه بر تأمین انرژی، به بهبود سلامت بدن و کیفیت زندگی کمک کنند، اهمیت زیادی پیدا کرده است. در میان خوراکی‌های باستانی که قرن‌ها در رژیم غذایی مردم شرق آسیا جایگاه ویژه‌ای …

طرز تهیه تاس کباب غذای اصیل ایرانی  تاس کباب به دلیل وجود سبزیجات برای کسانی که رژیم لاغری دارند غذای مناسبی است . تاس کباب یکی ازغذاهای اصیل ایرانی است.تاس به معنی کاسه مسی است وبه احتمال زیاد این غذا را تاس کباب نامیده اند یعنی کبابی که داخل کاسه …

طرز تهیه سوپ سیب‌زمینی ساده و لطیف | سوپ ترند و خوشمزه این روزها طرز تهیه سوپ سیب‌زمینی ساده و لطیف را یاد بگیرید؛ سوپی ترند و خوشمزه با ترکیب سیب‌زمینی، شیر و خامه. در این دستور از آب مرغ یا عصاره مرغ برای طعم بهتر استفاده شده تا بافتی …

طرز پخت کدو حلوایی  دسر کدو حلوایی یکی از دسر های خوشمزه پاییزی است که به راحتی تهیه می شود . در ادامه طرز پخت کدو حلوایی با شیره یک دسر ساده و خوشمزه را می خوانید . طرز پخت کدو حلوایی با شیره دسر کدوحلوایی / طرز تهیه کدو …

۵ سوپ خوشمزه برای سرماخوردگی در ادامه طرز تهیه 5 سوپ خوشمزه برای سرماخوردگی (سوپ پیاز ، سوپ شلغم ، سوپ رشته ،سوپ پیازچه و سوپ جو پرک برای سرماخوردگی) را به شما آموزش داده ایم . طرز تهیه سوپ جو پرک برای سرماخوردگی/ طرز تهیه سوپ ورمیشل با مرغ …

طرز تهیه مربا به خانگی | فوت و فن قرمز شدن مربای به طرز تهیه مربا به خانگی خوشمزه و قرمز را یاد بگیرید. در این مطلب تمام فوت‌وفن‌های سرآشپزی برای مربا به خوشرنگ و شفاف گفته شده و به پرسش‌های رایج مثل علت سیاه شدن مربا به، راز قرمز …

طرز تهیه خورشت کدو حلوایی خوشمزه  خورشت کدو حلوایی یکی از غذاهای پاییزی و خوشمزه است . این خورشت به شکل های مختلفی مثل خورش کدو حلوایی با مرغ ، خورشت کدو تنبل با رب انار ، خورش کدو حلوایی با لپه در شهر های مختلف کشورمان تهیه می شود …

چرا خربزه و انگور برای سرماخوردگی بد است؟ آیا انگور برای سرماخوردگی ضرر دارد ؟ چرا خوردن خربزه برای سرماخوردگی خوب نیست ؟ در ادامه در مورد ضررهای خربزه و انگور برای سرماخوردگی می خوانید . یک ضرب المثل قدیمی هست که میگه هر کسی که خربزه می‌خوره، پای لرزش هم می‌شینه اما چرا ؟ …

طرز تهیه خورشت بامیه مجلسی و خوشمزه خورشت بامیه به شکل های مختلفی از جمله با گوشت ، مرغ ، بدون گوشت تهیه می شود . در ادامه طرز تهیه خورشت بامیه مجلسی و تمام نکات مهم پخت آن را می خوانید . ورش بامیه بدون گوشت , خورش بامیه …

طرز تهیه کیک سیب خوشمزه و پف‌دار | آموزش مرحله‌به‌مرحله در فر و روی گاز + فوت‌وفن‌ها در ادامه طرز تهیه کیک سیب روی گاز و فر ، نکات پخت کیک سیب و دارچین و گردو ، علت خمیر شدن کیک سیب و تمام فوت و فن های پخت این …

طرز تهیه حلوا شیر مجلسی و خوشمزه + حلوا با شیر اگر می خواهید خوشمزه ترین و لطیف ترین حلوا را تجربه کنید حتما این حلوای شیر سوهانی را تهیه کنید .در ادامه طرز تهیه حلوای شیر با آرد گندم را می خوانید . طرز تهیه حلوا شیر با آرد …

غذای شمالی با بادمجان / طرز تهیه دل دکونه گیلانی با بادمجان، گردو و رب انار  اگر به دنبال یک غذای شمالی با بادمجان هستید ، من به شما دل دکونه را پیشنهاد می کنم . یک غذای خوشمزه و خوش عطر و طعم که با بادمجان و گردو و …