سرخط خبرها
خانه > آشپزی و تغذیه > طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر

طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر

ترشی بادمجان شکم پر یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین ترشی های موجود در بازار می باشد. تهیه ترشی بادمجان ساده است ما در این مطلب طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر در منزل را به شما آموزش خواهیم داد.

ترشی بادمجان شکم پر

مواد لازم:

بادمجان قلمی ۱ کیلوگرم

سیر ۲۰۰ گرم

هویج ۲۵۰ گرم

سرکه به مقدار لازم

فلفل سبز به مقدار لازم

سبزی نعنا و ترخون به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا تمامی مواد و مخلفاتی که قرار است در داخل بادمجان قرار دهید با هم مخلوط کنید و در ظرفی جداگانه قرار دهید.

سپس بادمجان ها را برش داده و در سرکه به مدت ۵ دقیقه می جوشانیم.

پس از خنک شدن موادی که از قبل با هم مخلوط کردیم را درون شکم بادمجان قرار می دهیم.

بادمجان های شکم پر را در ظرفی درب دار قرار داده و تا سطح روی بادمجان ها سرکه اضافه می کنیم.

در پایان درب ظرف را محکم ببندید ترشی شما پس از ۲ هفته قابل استفاده می باشد.

منبع:cookingacademy.ir

♥ جذاب ترین مطالب امروز را اینجا ببینید

اینم ببین!

طرز تهیه ترشی مخلوط آلبالو و زرد آلو

ترشی مخلوط آلبالو و زردآلو این روزها که فصل آلبالو است کدبانوهای خانه با این …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *