آخرین خبرها
خانه > آشپزی و تغذیه

آشپزی و تغذیه

آموزش آشپزی, انواع غذاهای رژیمی, طرز تهیه شیرینی کیک دسر, دستور پخت انواع پیش غذا, طرز تهیه انواع مربا و ترشیجات, نکات مهم آشپزی, خواص مواد غذایی, تغذیه سالم

شلغم خام بخوریم یا پخته؟

شلغم گیاهی است با برگهای ناصاف و بریدگیهای زیاد به رنگ سبز و سفید . ریشه آن غده ای و به شكل های گرد و یا دراز به رنگ سفید با لكه های بنفش می باشد. شلغم یکی از سبزیجات بسیار مفیدی برای درمان سرماخوردگی است که نقش قوی ترین …

بیشتر بخوانید »

این سوپ از سرماخوردگی جلوگیری می کند !

سوپ سیر و زنجبیل سوپ سیر و زنجبیل بدن را پاکسازی کرده وبه هضم غذا کمک می کند و اشتها را بالا می برد و در درمان و پیشگیری از سرماخوردگی و کاهش سرفه مفید است. در ادامه طرز تهیه و مواد لازم این سوپ ساده و پر خاصیت را …

بیشتر بخوانید »

مواد لازم و طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ

آموزش انواع دسر همیشه یکی از پرطرفدارترین بخش های آموزشی بین خانم هاست. در این مطلب از حیاط خلوت همراه ما باشید با آموزش کیک شکلاتی بدون تخم مرغ که یک کیک ساده کلاسیک است و پس از پخت نرم و مرطوب و اسفنجی می شود. مواد لازم برای کیک …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه برگر خوشمزه در خانه به سبک رستوران Shake Shack

برگر یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که طرفداران زیادی در دنیا دارد. این غذای خوشمزه با توجه به طرفداران زیادش، به شیوه‌های متفاوتی هم تهیه می‌شود. یکی از مکان‌هایی که سبک خاصی برای درست کردن  برگر دارد رستوران شیک شک (Shake Shack) است. رستوران شیک شک خیلی سریع به یک …

بیشتر بخوانید »

دسر خوشمزه؛ مواد لازم و طرز تهیه بستنی عسلی

طرز تهیه یک دسر خوشمزه با طعم عسل و بستنی در این مطلب از حیاط خلوت شما عزیزان را با روشی ساده با استفاده از مواد خانگی برای درست کردن بستنی آشنا می کنیم که شاید تا به حال آن را نخوانده باشید. بستنی در میان کودکان و حتی بزرگسالان …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای در این مطلب طرز تهیه کباب کوبیده مرغ در ماهیتابه را آموزش داده ایم . این غذا بسیار طعم خوبی دارد و درست کردن آن ساده است . مواد لازم کباب کوبیده مرغ یک عدد سینه کامل مرغ یک عدد پیاز خیلی درشت …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه مربا به خوشرنگ و خوشمزه

طرز تهیه مربا به خوشرنگ و خوشمزه این روز ها وقتی از کنار مغازه میوه فروشی رد میشی ناخودآگاه چشمت که به های رسیده و خوش بو می افته به فکر درست کردن مربا به می افتی . مربا به یکی از خوشمزه ترین و خوش رنگ ترین مربا های …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه موساکا غذایی خوشمزه با بادمجان

موساکا غذایی خوشمزه با بادمجان موساکا یک نوع گراتن است که با بادمجان درست می شود و یکی از غذاهای پرطرفدار فرنگی می باشد . ماده اصلی این غذا بادمجان همراه با یک لایه مواد گوشتی و سس بشامل است . بهتون پیشنهاد می کنم این غذای خوشمزه و ساده …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه یتیمچه،غذای گیاهی و خوشمزه

طرز تهیه یتیمچه،غذای گیاهی و خوشمزه یتیمچه از جمله غذاهای ساده ، گیاهی و بسیار خوشمزه است . این غذا جزء غذاهای سنتی ایران است که به سادگی درست می شود و طعم آن در کنار سبزی خوردن و ماست موسیر فوق العاده است . پیشنهاد می کنم حتما یک …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ترشی لبو و کلم

طرز تهیه ترشی لبو و کلم در این مطلب طرز تهیه دو ترشی خوشمزه و ساده لبو و کلم بنفش را آورده ایم . اگر وقت زیادی برای درست کردن ترشی ندارید و دنبال یک ترشی خوشمزه هستید حتما این دو تا ترشی خوش  رنگ را امتحان کنید .  ترشي …

بیشتر بخوانید »

ریزش مو | جلوگیری از ریزش مو با معجزه “آب پیاز”

به گزارش حیاط خلوت همانطور که همه میدانند پیاز یکی از دم دستی‌ترین مواد آشپزخانه است که برای طعم دادن به غذاها آن را به کار می‌بریم. اما تنها خواص پیاز در طعم دادن به غذا خلاصه نمیشود. شاید عجیب به نظر برسد اما آب پیاز، می‌تواند راهی برای جلوگیری …

بیشتر بخوانید »

آب کردن چربی های شکم و پهلو با گردو

اگر تصمیم گرفته‌اید چند کیلویی لاغر شوید بدانید گردو می‌تواند همیار خوبی برای رسیدن به خوش اندامی باشد. به خاطر این که اگر قبل از غذا یک مشت گردو (۳۰ گرم) میل کنید بدون شک اشتهایی برای پرخوری و به خصوص صرف دسرهای خامه‌ای و غیره نخواهید داشت. در این …

بیشتر بخوانید »

کوچک کردن شکم در یک هفته با این رژیم غذایی

در این مطلب از حیاط خلوت همراه ما باشید با ترفندی ساده برای کوچک کردن شکم در یک هفته با رژیم غذایی درست افزایش حجم شکم در اثر نفخ شایع است و ارتباطی هم با افزایش حجم چربی شکمی ندارد. این اتفاق بخصوص زمانی می افتد که حرکات دستگاه گوارش …

بیشتر بخوانید »

چرا کوفته های من وا میره؟ / طرز تهیه کوفته خوشمزه

چرا کوفته های من وا میره؟ / طرز تهیه کوفته خوشمزه کوفته از جمله غذاهای اصیل ایرانی است که درست کردن آن فوت و فن های زیادی دارد . درست کردن یک کوفته خوشمزه نیاز به تجربه و مهارت بالایی دارد . در این مطلب ما برای شما طرز تهیه …

بیشتر بخوانید »

مصرف کافئین، معجزه سلامتی برای بیماران کلیوی

مصرف نوشیدنی های کافئین دار همواره جزو محبوب ترین نوشیدنی ها در کشوهای مختلف بوده است. به همین دلیل پزشکان و متخصصان تغذیه  در این زمینه مطالعات کرده اند و بر پایه نتیج این مطالعات مصرف کافئین برای برای برخی افراد مناسب نمی دانند و البته برای برخی افراد با …

بیشتر بخوانید »

چای اولونگ چیست؟ خواص چای اولونگ را بشناسید

چای “اولونگ” تنها دو درصد مصرف چای در جهان را شامل می‌شود و این درحالیست که فوائد متنوعی برای سلامتی دارد. اولونگ یا چای اولونگ (OOLONG TEA) به نوعی از چای گفته می‌شود که در اثر اکسیداسیون ناقص برگه‌های چای تولید می‌شود. کارشناسان تغذیه با اشاره به چهار نوع چای …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه خورشت فسنجان با هویج

طرز تهیه خورشت فسنجان با هویج در این مطلب طرز تهیه خورشت فسنجان با هویج را آموزش می دهیم این غذا هم دارای طعم خوبی می باشد و هم برای پخت آن به گردو کمتری نیاز است . مواد لازم خورشت فسنجان با هویج برای۶ نفر گردو (چرخکرده) ۲۵۰ گرم …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه پودینگ سیب با سس پرتقال

در این مطلب از حیاط خلوت طرز تهیه  دسر خوشمزه و شیک پودینگ سیب با سس پرتقال را آورده ایم . بهتون پیشنهاد می کنم حتما این دسر خوشمزه رو امتحان کنید. مواد لازم برای خمیر آب ولرم۳/۴پیمانه آرد ۴پیمانه روغن ۱/۲پیمانه تخم مرغ ۲عدد نمک ۱ق چ شکر ۱/۲پیمانه …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه موس خرمالو دسری خوشمزه

طرز تهیه موس خرمالو دسری خوشمزه اگر شما جز افرادی هستید که به دنبال یک دسر جدید ، ساده و خوشمزه هستید حتما موس خرمالو را امتحان کنید . موس خرمالو دسری خوشمزه و پاییزی است که در ادامه طرز تهیه آن را مشاهده می کنید. مواد لازم موس خرمالو …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک خرمالو

کیک خرمالو در این مطلب طرز تهیه یک کیک خوشمزه با خرمالو را آورده ایم که یک عصرانه عالی برای روزهای پاییزی است . مواد لازم کیک خرمالو : تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۱ پیمانه آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱٫۵ قاشق چای خوری دارچین ۱ قاشق چای …

بیشتر بخوانید »
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A